【風の駅新刊入荷情報】
ケンミン食のなぜ
各地にまつわる食の謎解きエッセイ。

道東ではなぜ牛乳豆腐が生まれたのか？／岩手ソウルフードにはなぜ、三つも麺類があるのか？／忘れられない、十和田湖のきりたんぽ／山形の食文化は、なぜ特別なのか？／信州蕎麦は冷たいのが正解？／金沢の醤油はなぜ甘い？／東京人はなぜ讃岐うどんを愛するのか？／東京と紅茶は相性が悪いのか？／浦和はなぜウナギが名物なのか？／名古屋人はなぜ小倉トーストが好きなのか？〔ほか〕データより