素朴でかわいい修道院のお菓子、50品
厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たち。
国民の9割以上がカトリックというスペインの修道院では、
中世の時代から、お菓子づくりのレシピを大切に守りつづけています。
材料が豊富にはない時代に生まれたレシピなので、つくり方はとてもシンプルですが、
しみじみおいしくて、どこかほっとする味わいです。