お料理の本なのに泣けてしまう本。
ふしぎと食べるほどにやさしくなる。
あるお米屋のお母さんが娘へ贈った、愛情たっぷりのレシピ集。
旬の食材を使った「母の味・４２品」。

【目次】
春のおもてなし（ごぼうの炊き込みごはん／あさりの炊き込みご飯／あさりと新玉ネギの春雨ピリ辛炒め／ニラ玉／初かつお新玉ネギたっぷり野菜のせ香味たれ　ほか）／夏のおもてなし（ごま味噌汁　冷や麦のつけ汁／インゲンのサラダ／鶏肉とトマトの煮込み／夏野菜のマリネ／生姜の香りのイカの炊き込みごはん　ほか）／秋のおもてなし（焼き茄子丼ぶり／リンゴの白和え／焼鮭ときのこの炊き込みご飯／前日に漬け込む鶏チャーシュー／白山家の蓮根の挟み揚げ　ほか）／冬のおもてなし（ガスパチョ冷製スパゲティ／ツナチーズ入りフランスパン／お米入りロールキャベツ／海老・蓮根入りつくね団子のうどんすき／冬のライフスタイル　ほか）／ママンがよく行く築地のお店マップ／白山米店お母さん直伝　釜で炊くおいしいごはんの炊き方