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弁当の誕生

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幕の内は吉原発祥？ おにぎらずは江戸時代にはあった？
弁当関係の定説には誤りが多い。その代表例が幕の内。
芝居の幕間に食べたからその名が付いたというのは実は嘘。
弁当の正史をはじめて明らかにする。（出版社）

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