うかたま３２号　わける あげる みんなのおやつ＊

わける あげる みんなのおやつ •桑原奈津子さんの　シンプル焼き菓子　バナナスコーン ほか
•伊東聡子さんの　和素材おやつ　チャイスパイスと生姜のぜんざい ほか
•清野玲子さんの　ヴィーガンスイーツ　季節の果物のシロップ漬け ほか

わける　あげる　タイマグラ発　森のおやつ
タイマグラ発　森のおやつ •【木の実】　エンガディーナ／プラリネ／アマンドショコラ
•【きな粉】　きな粉のシフォンケーキ／ネチカリきな粉玉／きな粉のポルボロン
•【りんご】　りんごのクラフティー／りんごのクレープ
•【しょうが】　ジンジャーシロップ／ジンジャー生チョコ
•【チーズ】　食パンのキッシュ／白玉粉のポンデケージョ
•【卵】　卵焼き／黄身あんのきんとん

神様へお供えするお菓子　青森県県南の豆しとぎ

お供え菓子のはなし

神様と一緒に食べる　小豆のおやつ

いがまんじゅう／塩あんおはぎ／いとこ煮／ながだご／あまがし／基本の小豆あんの煮方

おやつの材料あれこれ

おやつとTPP

女子の「黒」
女子の「黒」 •薬膳からみた　女性に効く「黒」　…植松光子さん
•マクロビオティックからみた　「黒い」食べものと玄米　…大森一慧さん
•栄養学からみた　「黒」が体にいい理由　…五明紀春さん
•「黒い」食べもの図鑑
•按田優子さんの　黒カフェ
•玄米と魚介の黒パエリア／鮭とタルタルのタルティーヌ／苺と黒米のタルティーヌ／海苔のディップとスープ／ひじきの味噌ジェノベーゼ／ラムチョップとプルーンジャム　ほか

せとうち島モノがたり　小豆島・犬島・高松港

うかたま漬物紀行　木曽の「すんき」　長野県木曽町


＜連載＞

gohan×shiki　収穫の秋

gohan×mukashi　パラソルオリンピック

タイマグラフィールドノート　パン焼きのある暮らし

おいしいものを育てる人　乳牛

天然素材研究所　稲わら

この土地で暮らす・育てる・つくる　福島県二本松市東和地区　野菜農家の菅野瑞穂さん

窓際プランター栽培記

耕す女子たち

甲田幹夫の思っていること　分け合って食べるパン

カラダがよろこぶ手当て　キク

豆ジャーナル

うかたま女学校

何でも見に行きたい　ナタネ油

食べるんだから知っときたい　ノンカロリーの甘味料ってからだのいいの？

■■information■■
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他銀行（三菱東京UFJ・みずほ）振込も可能です。

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■風の駅文庫は叡山電車・京阪電車「出町柳」駅より
徒歩５分、桝形商店街の中にこっそりある本屋＆図書カフェです。お近くの方は是非お越しの上、お求めください。
美味しい珈琲やパンも有ります。

●この本は店頭でも購入できます。
風の駅文庫（風の駅【旅の情報ステーション京都】）
京都市上京区　桝形商店街内
京阪・叡電「出町柳」駅より徒歩５分

●姉妹店「ちっちゃな本屋さん」
岩手県大船渡市盛町　ちっちゃなクレープ屋さん内
三陸鉄道南リアス線「盛」駅より徒歩５分
にある美味しいクレープのお店です。
人気はなんと言っても「三鉄クレープ」！
季節限定の「椿クレープ」、世界遺産を記念して作った
「平泉クレープ」もあります。
「ちっちゃな本屋さん」を併設。雑貨も販売しています。