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おうちで作るイタリアンジェラート＆ソルベ

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機械が無くてもおうちでジェラートが作れる？！
夢のような本ではないですか。

専用の機械がなくても、
おうちでなめらかな舌触りのジェラートとソルベが作れます！
イタリアで修行をしてきた著者が
試行錯誤しながら作った至極のレシピを公開
。素材の性質によって「混ぜる・練る」の
作業をわけて紹介しているので、
初心者でも簡単に作れます。（出版社）

また、デイリーフリー（乳製品不使用）とギルティフリー（低糖質・低脂肪）なレシピも掲載しているので、ヘルシーなスイーツが楽しめます。