うかたま39号（カレー＆ピース）

SOLD OUT

夏と言えばカレーでしょ。
そんなカレーを大特集したうかたま39号です。

夏の小豆デザート
•すいかのグラニテ あんこのせ／あずきのアイスキャンディ／黒糖カスタードとバナナとあんこのトライフル／あずきババロア／杏仁豆腐 あんこのせ／あずきスムージー／あずきモカロールケーキ／粒あん

CURRY＆PEACE　カレー＆ピース
•インド×日本　カレーパーティー＠鎌倉
つみれ入り女川カレー／はちみつレモンカレー／夏野菜のラタトゥイユ風カレー／エビと菜の花のカレー
•パパっとできて本格派！ スパイスおかず いろいろ
•教えてバラッツさん！ カレーのスパイスってどんなキャラ!?
•カレーのスパイスはどこからくる？

•みんなのCURRY＆PEACE
フェアトレードショップのスリランカ風カレー／猟師がつくる鹿肉ドライカレー／みんなで食べる保育園のカレー／〆にかきこむ酒場カレー

•日本のカレーライス ルウを使わず、カレー粉でつくる
ビーフカレー／ポークカレー／ドライカレー

•カレー味のおかずとスパイシーおつまみ
タンドリーチキン／サンマのフライ／牛肉とじゃがいものトマト煮／豚肉のガラムマサラ炒め／フィッシュコロッケ／にらのオムレツ／牛ひき肉のスパイス炒め／ターメリック焼きそば／野菜のスパイシー漬け／マサラポテト／たくあんのカレー炒め／青トマトのカレー漬け

•植物性素材でつくる　白崎裕子さんのカレールウ
地粉のカレールウ／ココナッツオイルのカレールウ／ジンジャーカレールウ
おばあちゃんのカレーライス／エビのフレッシュトマトカレー／冷やしカレーうどん／なすのココナッツミルクカレー／夏の福神漬け／ひよこ豆のピクルス／オクラとトマトの冷たいの／新玉ねぎの甘酢漬け

•ここが決めて！ うちのカレー

•はたらく手ぬぐい図鑑　汗をぬぐう・止める／髪をまとめる／お菓子を持ち帰る　ほか
•手ぬぐいをつくるところ　東京都足立区の染工場
•粋でモダンな江戸の手ぬぐい
•手ぬぐい愛好家のマイ手ぬぐい

沖縄の百年ごはん
•大宜味村　金城笑子さんと平良澄子さんのモーイ豆腐
•金武町　山城清子さんの薬味味噌
•豊見城市　上原文子さんの野草と野菜の料理


＜連載＞

gohan×mukashi　学校でキャンプカレー

カラダがよろこぶ手当て　イチョウ

おいしいものを育てる人　ぶどう山椒

この土地で暮らす・育てる・つくる　福島県いわき市　兼業農家の根本重和さん

自給自作日記

耕す女子たち

みんなのでんき研究所　夏の節電は簡単・快適が基本！

甲田幹夫の思っていること　日本一周のこと(2)

浅生ハルミンの神さま巡り

大豆粒男の豆ジャーナル

うかとたまの豆通信

何でも見に行きたい　スタントマン

食べるんだから知っときたい　ミツバチが減っているって本当？

プレゼント／アンケート


■この本を購入した方は下記の本にも興味を持っています

かみかつ時間２
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おひさまとかまど
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■風の駅文庫は叡山電車・京阪電車「出町柳」駅より
徒歩５分、桝形商店街の中にこっそりある本屋＆図書カフェです。お近くの方は是非お越しの上、お求めください。
美味しい珈琲やパンも有ります。

●この本は店頭でも購入できます。
風の駅文庫（風の駅【旅の情報ステーション京都】）
京都市上京区　桝形商店街内
京阪・叡電「出町柳」駅より徒歩５分

●姉妹店「ちっちゃな本屋さん」
岩手県大船渡市盛町　ちっちゃなクレープ屋さん内
三陸鉄道南リアス線「盛」駅より徒歩５分
にある美味しいクレープのお店です。
人気はなんと言っても「三鉄クレープ」！
季節限定の「椿クレープ」、世界遺産を記念して作った
「平泉クレープ」もあります。
「ちっちゃな本屋さん」を併設。雑貨も販売しています。