うかたま38号 みんなの朝ごはん

100人の朝ごはん

毎朝、コケコッコー!というおんどりの声を合図に、
赤ずきんはめんどりの産んだ卵を採りにいきます。
目玉焼きにオムレツ、卵焼き…
今日はこの卵でどんな朝ごはんをつくろうかな?
メニューを考えるこの時間も、
赤ずきんの朝の楽しみなのです。
混ぜて焼くだけ 粉の朝食

混ぜて焼くだけ 粉の朝食
•コーンとじゃこのスコーン/小豆とくるみのスコーン/ゆで卵と野菜のケークサレ/チョコレートとベーコンのクイックブレッド/コーンミールと蜂蜜のショートブレッド/ごぼうとココナッツのフラップジャック/スモークチーズ・大豆・ドライトマトのコブラー/バナナとチョコレートのコブラー

100人の朝ごはん

100人の朝ごはん 100人の朝ごはん
•【日本全国・あの人この人の朝ごはん】
千葉県いすみ市 中島デコさん/群馬県片品村 瀬戸山三智子さん/北海道栗山町 菅野義樹さん/沖縄県浦添市 西村剛さん・美奈子さん
•【朝ごはんインタビュー】
椎名誠さん/高山なおみさん/海老名香葉子さん/吉田戦車さん
•【働く人の朝ごはん】
消防士・武田智和さん/神主・ウィルチコ・フローリアンさん/豆腐屋・小林武男さん・キクイさん
•【あの町この町の朝ごはん】
岩手県盛岡市 『てくり』編集部/三重県津市 『kalas』編集部/京都市 『気になる京都』編集部/香川県 『せとうち暮らし』編集部
•編集部座談会 みんなの朝ごはん10年前・10年後

枝元なほみさんの 手づくり餃子

枝元なほみさんの 手づくり餃子
•基本の餃子のつくり方
レタス餃子/セロリ餃子/香菜餃子/トマト餃子/玄米ごぼう餃子
•ひと手間かけて皮から手づくりする
餃子の皮のつくり方/エビとれんこんの水餃子/きのこ餃子スープ/にら饅頭/小龍包風の焼きマントウ
•餃子をアレンジ
チーズの羽つき焼きマントウ/トマトと牛肉のスープ

•鳥取・弓ヶ浜半島 風と土と海と布

<新連載>

でんき生活研究所 電気代が高い! どうして?

<連載>

gohan×mukashi 子どもたちの宴会

カラダがよろこぶ手当て スイカズラ

おいしいものを育てる人 ネギ

目からウロコの料理教室 調味料

耕す女子たち

自給自作日記

甲田幹夫の思っていること 日本一周のこと(1)

浅生ハルミンの神さま巡り

大豆粒男の豆ジャーナル

うかとたまの豆通信

何でも見に行きたい 介助犬

食べるんだから知っときたい ハラール食品ってどんなもの?

■この本を購入した方は下記の本にも興味を持っています

かみかつ時間2
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おひさまとかまど
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■風の駅文庫は叡山電車・京阪電車「出町柳」駅より
徒歩5分、桝形商店街の中にこっそりある本屋&図書カフェです。お近くの方は是非お越しの上、お求めください。
美味しい珈琲やパンも有ります。

●この本は店頭でも購入できます。
風の駅文庫(風の駅【旅の情報ステーション京都】)
京都市上京区 桝形商店街内
京阪・叡電「出町柳」駅より徒歩5分

●姉妹店「ちっちゃな本屋さん」
岩手県大船渡市盛町 ちっちゃなクレープ屋さん内
三陸鉄道南リアス線「盛」駅より徒歩5分
にある美味しいクレープのお店です。
人気はなんと言っても「三鉄クレープ」!
季節限定の「椿クレープ」、世界遺産を記念して作った
「平泉クレープ」もあります。
「ちっちゃな本屋さん」を併設。雑貨も販売しています。

¥ 802

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